FACTS

> Ansprechpartner :
Dr. Josef Rupp
> Bauzeit:
Oktober 2002 - April 2003

UNSER AUFGABENGEBIET

- die Prüfung der Generalunternehmer-angebote auf Gleichwertigkeit
- die Bauherrenberatung für die Vergabe

Bregenzerwälder Käsekeller

Neubau eines Käse-Reifungskeller mit Verwaltungsebene für die Fa.Rupp im Bregenzerwald.
In einem quaderförmigen Sichtbetongebäude werden in Kürze 33.000 Käselaibe a´ 32 kg Gewicht heranreifen. Vier Monate beträgt die mittlere Reifungszeit, während die Laibe immer wieder gewaschen und nach altem Brauch und neuer Technik behandelt werden.
Im Obergeschoß befindet sich die Verwaltung des Käsekellers und der " Käsestraße ".